Flux RSS - La vie du site - Nouveautés et mises à jour
TDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisine TDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisine

Plat et rond de tranche Mouvant - Terme culinaire

Plat et rond de tranche Mouvant - Un morceau du bœuf selon la découpe traditionnelle française - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.

« Plat et rond de tranche Mouvant » désigne, en boucherie, un morceau du bœuf selon la découpe traditionnelle française (dans la plupart des pays, la découpe du bœuf est beaucoup plus simple et ne distingue pas autant de morceaux qu'en boucherie de tradition française) :

Morceaux de bœuf selon la découpe traditionnelle française : Plat et rond de tranche Mouvant
Morceaux de bœuf selon la découpe traditionnelle française : « Plat et rond de tranche Mouvant ».
© Pethrus sous licence Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported.

Plat et rond de tranche Mouvant - Plat et rond de tranche Mouvant

Investigations sur Plat et rond de tranche MouvantInformations et investigations sur : Plat et rond de tranche MouvantPlat et rond de tranche Mouvant