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Tremper (en pâtisserie) - Terme culinaire

Tremper (en pâtisserie) - Imbiber une pâtisserie (sirop, alcool…) - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.

01.01.1999 - Révision 20.10.2020 - Révision mineure 25.10.2021. Auteur : Pierre Pinard.

« Tremper (en pâtisserie) »
Imbiber de sirop les savarins ou les babas. Synonyme de Puncher.

Tremper (en pâtisserie) -


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