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Travailler - Terme culinaire

Travailler - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.

01.01.1999 - Révision 20.10.2020 - Révision mineure 25.10.2021. Auteur : Pierre Pinard.

« Travailler »
Mélanger vigoureusement une pâte ou un appareil à l’aide d’une spatule ou d’un batteur-mélangeur.

Travailler -


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