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Terroirs d'en France

Sabler - Terme culinaire

Sabler - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.

01.01.1999 - Révision 20.10.2020 - Révision mineure 25.10.2021. Auteur : Pierre Pinard.

Sabler - (Encyclopédie - termes culinaires)

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« Sabler »
Action de travailler du bout des doigts farine et beurre en vue de réaliser une pâte sablée

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