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TDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisine TDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisine

Sabayon - Terme culinaire

Sabayon - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.

« Sabayon »
Sauce salée ou sucrée très légère à base de jaune d'oeuf que l'on cuisine au bain-marie en incorporant un liquide (alcool, bouillon)

Sabayon - Sabayon

Investigations sur SabayonInformations et investigations sur : SabayonSabayon