Terroirs d'en France
| |
Égrener - Terme culinaire
Égrener - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.
01.01.1999 - Révision 20.10.2020 - Révision mineure 25.10.2021. Auteur : Pierre Pinard.
 |
|
Dossier (collection) : Terroirs d'en France - termes culinaires |
|---|
| Introduction Liste Plan du site Malwarebytes et Kaspersky recommandés |
| Sommaire (montrer / masquer) |
|---|
« Égrener »
Séparer les grains de riz ou de semoule (de couscous), après cuisson, à l'aide d'une fourchette.
Détacher les grains d'une grappe, d'un épi. Voir :
| Annonce |
