Flux RSS - La vie du site - Nouveautés et mises à jour
TDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisine TDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisine

Effilandrer - Terme culinaire

Effilandrer - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.

« Effilandrer »
Effiler ou ôter tous les fils ou les filandres des légumes à côtes ou pétioles particulièrement filandreux (céleri branche, côtes de bettes, cardons, rhubarbe, etc.).

Dito « deffilandrer ». Voir :

Effilandrer - Effilandrer

Investigations sur EffilandrerInformations et investigations sur : EffilandrerEffilandrer