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Cayeu - Terme culinaire

Cayeu - Les « gousses d'ail » n'existent pas, ce sont des « Cayeux » - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.

« Cayeu » ou « Caïeu »
On parle de « gousses de vanille » mais jamais de « gousse d'ail », cela n'existe pas. Ce sont des « Cayeu » ou « Caïeu ». L'erreur ne devient pas vérité parce qu'elle se répand et se multiplie (Gandi).

Le « Cayeu » est le petit bourgeon souterrain poussant à l'aisselle des écailles de l'oignon des plantes bulbeuses (glaïeul, tulipe, ail, etc.) et constituant le bulbe de remplacement.

Cayeu (ou caïeu) d'ail
Cayeu (ou caïeu) d'ail
Cayeu -
Cayeu - Cayeu

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