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Terroirs d'en France

Beurre pommade - Terme culinaire

Beurre pommade - Beurre mis à température ambiante et travaillé en pommade - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.

01.01.1999 - Révision 20.10.2020 - Révision mineure 25.10.2021. Auteur : Pierre Pinard.

Beurre pommade - (Encyclopédie - termes culinaires)

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- Beurre pommade - Beurre pommade Beurre pommade - 01 Beurre pommade

« Beurre pommade »
C'est un beurre mis à température ambiante, il devient mou et peut être travaillé en pommade

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