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TDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisine TDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisine

Roux blanc - Terme culinaire

Roux blanc - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.

« Roux blanc »
Mélange de farine et beurre à proportions égales, mouillé d'eau ou de bouillon sans coloration.

Roux blanc - Roux blanc

Investigations sur Roux blancInformations et investigations sur : Roux blancRoux blanc