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TDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisine TDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisine

Détrempe - Terme culinaire

Détrempe - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.

« Détrempe »
Mélange de farine, d'eau et de sel constituant le point de départ de la confection de certaines pâtes (pâte feuilletée).

Détrempe - Détrempe

Investigations sur DétrempeInformations et investigations sur : DétrempeDétrempe