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Clarifier un œuf - Terme culinaire

Clarifier un œuf - Action de séparer le jaune du blanc - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.

« Clarifier un œuf »
Action de séparer le jaune du blanc d'un œuf pour ne conserver que le jaune.

Clarifier un œuf - Clarifier un œuf

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