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Rôtir - Terme culinaire

Rôtir - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.

« Rôtir »
Cuire un aliment dans un four ou à la broche.

Le gâteau à la broche des Hautes-Pyrénées, ou « rocher des Pyrénées », est un gâteau rôti.

Rôtir -
Rôtir - Rôtir

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