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TDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisine TDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisine

Allonger - Terme culinaire

Allonger - Ajouter de l'eau ou un bouillon - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.

« Allonger »
Allonger une sauce. Ajouter de l'eau ou du bouillon à une sauce pour la rendre moins forte, moins épicée, moins salée, moins épaisse.

Allonger - Allonger

Investigations sur AllongerInformations et investigations sur : AllongerAllonger