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Julienne - Terme culinaire

Julienne - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.

« Julienne »
Légumes coupés en fins filaments (fins filaments de carottes, navets, truffes, champignons, zeste de citron ou d’orange, etc.).

Julienne - Julienne

Investigations sur JulienneInformations et investigations sur : JulienneJulienne