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Glacer - passer à la salamandre - Terme culinaire

Glacer - passer à la salamandre - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.

« Glacer - passer à la salamandre »
Colorer à la salamandre (gril) la surface d'une sauce ou d'une crème

Glacer - passer à la salamandre - Glacer - passer à la salamandre

Investigations sur Glacer - passer à la salamandreInformations et investigations sur : Glacer - passer à la salamandreGlacer - passer à la salamandre