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TDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisine TDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisine

Fraiser - Terme culinaire

Fraiser - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.

« Fraiser »
Rendre une pâte (brisée, sablée) plus homogène en l'écrasant et en la poussant devant soi sur le marbre à pâtisserie avec la paume de la main.

Fraiser - Fraiser

Investigations sur FraiserInformations et investigations sur : FraiserFraiser