Terroirs d'en France
| |
Enrober - Terme culinaire
Enrober - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.
01.01.1999 - Révision 20.10.2020 - Révision mineure 25.10.2021. Auteur : Pierre Pinard.
 |
|
Dossier (collection) : Terroirs d'en France - termes culinaires |
|---|
| Introduction Liste Plan du site Malwarebytes et Kaspersky recommandés |
| Sommaire (montrer / masquer) |
|---|
« Enrober »
Recouvrir uniformément un aliment, en le trempant ou en le nappant, d'une sauce ou d'un nappage (pâte à frire, glace de viande, chocolat…).
| Annonce |
