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Zesteuse - Terme culinaire

Zesteuse - Machine outil de forte capacité pour prélever le zeste - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.

01.01.1999 - Révision 20.10.2020 - Révision mineure 25.10.2021. Auteur : Pierre Pinard.

« Zesteuse »
Machine à enlever le zeste.

Désigne également une ouvrière chargée d'enlever les pelures d'agrumes (oranges, citrons, etc.) vendues aux distillateurs pour la confection de certaines boissons.

Zesteuse
Zesteuse
Zesteuse -


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