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Zester

Dernière mise à jour : 2017-03-23T00:00 - 23.03.2017 - 00h00
2017-03-23T00:00 - Assiste - Pierre Pinard - Ajouts de compléments et de liens vers diverses ressources

Zester - Prélever ou ôter le zeste

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« Zester »
Action de prélever le zeste avec un zesteur ou une zesteuse ou... à la main.

  • La 1re attestation de ce mot remonte à 1726
    Nouvelles instructions pour les confitures, Paris, Au Palais, Cl. Prudhomme :
    • p. 80: Il faut zester ou tourner vos citrons
    • p. 83: citrons zestes

Zeste
Zeste

Zesteur
Zesteur

Zesteuse
Zesteuse

Zester à la main
Zester à la main

Zester à la main
Zester à la main
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