Alertes de sécurité en coursDiscussionDiscussion
Faire un lienLien
TDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisine TDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisine


Torréfier

Dernière mise à jour : 2017-03-23T00:00 - 23.03.2017 - 00h00
2017-03-23T00:00 - Assiste - Pierre Pinard - Ajouts de compléments et de liens vers diverses ressources

Torréfier

Table des matières (montrer / masquer)

Torréfier - Torréfier TorréfierEcrire à Assiste.com - Torréfier - Torréfier Torréfier

« Torréfier »

  • Placer dans une poêle chaude et à sec, des épices ou des fruits secs (pignons de pin) en vue d'exhausser leur goût.
  • Faire colorer de la farine à sec au four afin de singer les ragoûts à brun.
Torréfier - Torréfier

Torréfier - FAQFAQTorréfier - FAQTorréfier