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Sanglage - Terme culinaire

Sanglage - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.

01.01.1999 - Révision 20.10.2020 - Révision mineure 25.10.2021. Auteur : Pierre Pinard.

« Sanglage »
Faire prendre un appareil dans une turbine ou une sorbetière jusqu'à ce qu'il soit solidifié,

Sanglage -


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