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Dernière mise à jour : 2017-03-23T00:00 - 23.03.2017 - 00h00
2017-03-23T00:00 - Assiste - Pierre Pinard - Ajouts de compléments et de liens vers diverses ressources

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« Rissoler »

  • Faire sauter un aliment dans un peu de matière grasse en le colorant. Synonyme de Revenir
    .
  • Cuire les pommes de terre dans un peu de matière grasse après les avoir blanchies (pommes cocotte, noisettes, château).
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