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Quadriller une tarte

Dernière mise à jour : 2017-03-23T00:00 - 23.03.2017 - 00h00
2017-03-23T00:00 - Assiste - Pierre Pinard - Ajouts de compléments et de liens vers diverses ressources

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« Quadriller une tarte »
Disposer des petites bandelettes de pâte (brisée, sucrée, parures de feuilletage) droites ou dentelées sur certains desserts pour former un quadrillage/croisillons (tarte et grillés aux pommes, Linzertorte, conversations…). Synonyme de Rioler
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