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TDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisineTDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisine

Quadriller (en cuisson)

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« Quadriller (en cuisson) »
Marquer une viande sur les barreaux d'un gril afin d'obtenir un quadrillage (à angles droits ou en losanges).

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