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Mouiller - Terme culinaire

Mouiller - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.

01.01.1999 - Révision 20.10.2020 - Révision mineure 25.10.2021. Auteur : Pierre Pinard.

« Mouiller »
Ajouter un liquide (fond, vin, eau) à une préparation afin de permettre sa cuisson.

Mouiller -


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