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Migaine

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« Migaine »
Terme lorrain. Mélange d'œufs et de crème que l'on dépose sur une quiche lorraine. Les Lorrains, dont leur quiche est la mère de toutes les quiches et tartes salées, sont un peu chatouilleux sur leur appareil à quiche, la migaine, et crient à l'hérésie hors de la crème fraîche épaisse.

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