Alertes de sécurité en coursDiscussionDiscussion
Faire un lienLien
TDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisineTDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisine

Lut

Lut - Boudin de farine à l'eau pour étanchéifier un récipient durant un braisage.

Lut - Lut LutEcrire à Assiste.com - Lut - Lut Lut

« Lut »
Le lut se fait avec une pâte, quelquefois appelée « pâte morte », obtenue par un simple mélange de farine et d'eau. Pétrir ce mélange jusqu'à obtention d'une pâte élastique épaisse que l'on roule en boudin.

Lutage : action de luter, de mettre en place le lut.

Voir : Luter.

Lut - Lut