Terroirs d'en France
| |
Julienne - Terme culinaire
Julienne - Terme culinaire employé fréquemment, expliqué.
01.01.1999 - Révision 20.10.2020 - Révision mineure 25.10.2021. Auteur : Pierre Pinard.
 |
|
Dossier (collection) : Terroirs d'en France - termes culinaires |
|---|
| Introduction Liste Plan du site Malwarebytes et Kaspersky recommandés |
| Sommaire (montrer / masquer) |
|---|
« Julienne »
Légumes coupés en fins filaments (fins filaments de carottes, navets, truffes, champignons, zeste de citron ou d’orange, etc.).
| Annonce |
