Alertes de sécurité en coursDiscussionDiscussion
Faire un lienLien
TDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisine TDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisine


Aromatiser

Dernière mise à jour : 2017-03-23T00:00 - 23.03.2017 - 00h00
2017-03-23T00:00 - Assiste - Pierre Pinard - Ajouts de compléments et de liens vers diverses ressources

Aromatiser - Introduire dans une préparation des épices et plantes aromatiques pour la parfumer

Table des matières (montrer / masquer)

Aromatiser - Aromatiser AromatiserEcrire à Assiste.com - Aromatiser - Aromatiser Aromatiser

« Aromatiser »
Introduire dans une préparation des épices et plantes aromatiques pour la parfumer. Parfumer avec des aromates ou des substances aromatiques.

Aromatiser

...le consommateur peut, à sa volonté, faire un repas solide, délicat ou friand, l'arroser des meilleurs vins français ou étrangers, l'aromatiser de moka et le parfumer des liqueurs des deux mondes, sans autres limites que la vigueur de son appétit ou la capacité de son estomac.
Brillat-Savarin, Physiologie du goût, 1825, p. 284.

Aromatiser - Aromatiser

Aromatiser - FAQFAQAromatiser - FAQAromatiser