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TDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisineTDF - Terroirs d'en France - Cuisine et recettes de cuisine

Amphore

Amphore - Vase à deux anses symétriques, au col rétréci et muni le plus souvent, à la base, d'une pointe enfoncée dans le sol. Les amphores servaient à transporter vin, huile et garum.

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« Amphore » (urcei en latin)
Vase à deux anses symétriques, au col rétréci. Les amphores servaient à conditionner, transporter, expédier, vin, huile et garum. On en distingue de deux types :

  1. Industrielles : munies d'une pointe à la base : qui permettait d'assurer sa stabilité en l'enfonçant dans le sol ou le sable ou un trou. Elles permettaient le stockage en magasins et le transport (les célèbres amphores englouties des chasseurs d'épaves).
  2. Privatives : décorées - certaines amphores "d'appartement" étaient de véritables vases richement décorés.

Amphore (Urcei)
Amphore (Urcei)
Amphore (Urcei)
Amphore (Urcei)
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Amphore - Amphore